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Jamón de calidad suprema procedente de cerdo puro ibérico criado en total libertad en las dehesas extremeñas.

Jamón de bellota 100% raza ibérica, la joya de la corona

Jamón procedente de animales de raza 100% ibérica criados en libertad en las dehesas de Extremadura durante el tiempo de montanera, periodo de aprovechamiento de la bellota entre Noviembre y Marzo. Durante ese periodo reponen 6@ (1@= 11,5 kilos) alimentándose de bellotas y hierbas de las dehesas durante sus últimos meses de vida. Cada animal de esta categoría dispone como mínimo de 2 hectáreas (3 campos de fútbol) de dehesa para su engorde. Periodo de maduración de cada pieza de al menos 3 años.

 

INGREDIENTES: JAMÓN DE BELLOTA 100% IBERICO y SAL.

FORMATO DE VENTA: 1 pieza de 7,5-8,5 kg.

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.

 

REFERENCIA: 01101 JAMÓN DE BELLOTA 100% IBERICO 6@PQ

REGISTRO SANITARIO: 10.026639/BA

PRODUCTO IBÉRICO CERTIFICADO: Nº CER/NC 010/15-10 

ORIGEN: ESPAÑA

 

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VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

 

Valores Energéticos 461 kcal /1909 Kj
Materia grasa 40,4 g.
de la cuales saturadas 12.9 g.
Hidratos de carbono 0,14 g.
de los cuales azúcares 0,14 g.
Proteinas 24,2 g.
Sal 2,7 g.