HAMBURGUESAS ARTESANAS

Solo carne de cerdo ibérico de bellota. No utilizamos aditivos, ni sulfitos, ni potenciadores de sabor. Apostamos por una hamburguesa dehesa, auténtica y sin artificios.

Seleccionamos piezas nobles de cerdos ibéricos criados en libertad en nuestras fincas en Extremadura, alimentados principalmente de bellotas en montanera. Esta dieta rica en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes naturales es clave en el sabor y textura de nuestras hamburguesas ibéricas.

Utilizamos cortes como el jamón y el mogote o cabezada, carnes jugosas con una excelente infiltración de grasa. Esto garantiza una hamburguesa 180 gramos con una textura suculenta y un sabor profundo.

El producto llega ultracongelado y se debe almacenar a -18 °C. Una vez descongelado, mantener en refrigeración y consumir en un máximo de 48 horas. No volver a congelar.

Nuestros envíos se realizan en frío, mediante transporte especializado para productos congelados. Garantizamos la cadena de frío desde nuestro obrador hasta la cocina de tu restaurante.

Cada caja de hamburguesas congeladas contiene entre 20 y 40 unidades, dependiendo del gramaje que elijas. Disponemos de formatos adaptados tanto para menús del día como para hamburguesas gourmet de gran tamaño. Todas nuestras piezas se presentan individualmente congeladas para facilitar la manipulación y conservación en tu cocina profesional.

Comprar carne de hamburguesa al por mayor en nuestra web es sencillo y rápido. Solo tienes que acceder a la categoría correspondiente, seleccionar el tipo de carne y el formato deseado, y realizar tu pedido. Si tienes dudas o buscas un producto personalizado, contacta con nosotros y diseñaremos una propuesta a medida para tu negocio. Trabajamos con productores locales, lo que nos permite asegurar trazabilidad y frescura en cada lote.

Sí. Ofrecemos tarifas especiales por volumen y condiciones ventajosas para clientes recurrentes. Si gestionas un restaurante, cadena o servicio de catering, te interesará nuestra política de descuentos progresivos según número de cajas de hamburguesas congeladas adquiridas. También aplicamos precios personalizados a distribuidores y centrales de compra. Cuanto más constante sea tu pedido, mejores condiciones obtendrás.

Nuestro catálogo incluye diferentes variedades de carne de hamburguesa congelada, todas elaboradas sin aditivos, con materias primas seleccionadas y técnicas de picado y amasado artesanales. Algunas de las más populares entre nuestros clientes profesionales son:

• Hamburguesa de cerdo ibérico de bellota: jugosa, con un sabor único que aporta la infiltración de grasa natural. Ideal para diferenciarte en carta. Descúbrela aquí: Hamburguesa de cerdo ibérico.

• Hamburguesa de Angus: para quienes buscan intensidad y ternura en cada bocado.

• Mix vacuno-ibérico: equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad.

Todos nuestros productos están pensados para garantizar rendimiento y coherencia en cada servicio.

Nuestras hamburguesas para profesionales destacan por:

• Origen controlado: carnes criadas en la dehesa, con respeto al bienestar animal.

• Sin aditivos: sin conservantes, colorantes ni potenciadores de sabor.

• Congelación individual: que permite un uso eficiente sin mermas.

• Sabor auténtico: ideal para cocinas que apuestan por la calidad del producto como base.

• Valor nutricional: equilibrado, rico en proteínas y grasas saludables, especialmente en carnes como el ibérico de bellota.

Además, nuestro compromiso logístico nos permite entregar en frío en cualquier punto de España con rapidez y fiabilidad.

Depende del volumen de comensales y rotación, pero como referencia general, un restaurante medio que incluye hamburguesas en carta debería comenzar con un mínimo de 3 a 5 cajas de hamburguesas congeladas para asegurar disponibilidad durante el servicio sin asumir un sobrestock innecesario. Te asesoramos en función de tu tipo de cocina, frecuencia de pedidos y previsión de consumo.