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HAMBURGUESA IBÉRICA DE BELLOTA 100% - 180 gramos
Hamburguesa elaborada exclusivamente con magro de primera calidad de cerdo ibérico.
LA HAMBURGUESA DE IBÉRICO 100% CARNE
Descubre el sabor profundo y auténtico de nuestra hamburguesa cerdo ibérico de bellota, una joya gastronómica pensada para chefs y restaurantes que buscan ofrecer una experiencia premium. Elaborada 100% con carne de cerdo ibérico criada en libertad en la dehesa, esta hamburguesa de 180 gramos destaca por su jugosidad, textura inigualable y un equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada. Es la elección ideal para quienes valoran la procedencia del producto y apuestan por la excelencia.
Si ya conoces nuestras especialidades, no te pierdas también nuestra exquisita hamburguesa de carne de Angus, otra propuesta perfecta para cartas que buscan marcar la diferencia.
¿Por qué elegir nuestra hamburguesa cerdo ibérico?
✔ Producto 100% ibérico de bellota
✔ Sin aditivos, sin alérgenos, sin gluten
✔ Ideal para parrilla o plancha
✔ Congelación inmediata para mantener calidad y frescura
✔ Apta para menús premium y cocina gourmet
REFERENCIA: 021431 HAMBURGUESA IBÉRICA DE BELLOTA 180 g.
PESO PIEZA: 180 gramos.
FORMATO DE VENTA: Caja de 24 unidades envasadas al vacío de 2 en 2.
PRODUCTO CONGELADO. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
VIDA ÚTIL: 2 años en congelación (-18°C).
REGISTRO SANITARIO: 10.026639/BA
PRODUCTO IBÉRICO CERTIFICADO: Nº CER/NC 010/15-10
Preguntas frecuentes
¿Qué llevan las hamburguesas ibéricas?
Solo carne de cerdo ibérico de bellota. No utilizamos aditivos, ni sulfitos, ni potenciadores de sabor. Apostamos por una hamburguesa dehesa, auténtica y sin artificios.
¿De dónde proviene la carne de la hamburguesa ibérica de País de Quercus?
Seleccionamos piezas nobles de cerdos ibéricos que criamos en libertad en dehesas del suroeste peninsular, alimentadolos principalmente de bellotas en montanera. Esta dieta rica en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes naturales es clave en el sabor y textura de nuestras hamburguesas ibéricas.
¿De qué parte del cerdo ibérico se hace la carne de hamburguesa?
Utilizamos cortes como el jamón y el mogote o cabezada, carnes jugosas con una excelente infiltración de grasa. Esto garantiza una hamburguesa 180 gramos con una textura suculenta y un sabor profundo.
¿Cómo conservar las hamburguesas de cerdo ibérico?
Durante su fabricación se ultracongela (-40ºC) para preservar textura, sabor y propiedades nutricionales. Posteriormente se envasan al vacío y se mantienes en cámaras de congelado (-18ºC) hasta su envío al restaurante. Mantenemos la cadena de frío intacta durante todo el transporte hasta su entrega.
¿Cuáles son las condiciones de entrega y transporte una vez se hace el pedido?
Nuestros envíos se realizan en frío, mediante transporte especializado para productos congelados. Garantizamos la cadena de frío desde nuestro obrador hasta la cocina de tu restaurante.
