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Salchichón de calidad suprema elaborado con carnes de cerdo ibérico criado totalmente en libertad y alimentado de bellotas y hierbas de la dehesa de Extremadura.

EL SALCHICHÓN DE BELLOTA AL ESTILO TRADICIONAL

El salchichón ibérico de bellota de País de Quercus está elaborado con una selección de los mejores magros de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos que han repuesto durante la montanera aproximadamente setenta kilos alimentandose de bellotas y hierbas en las dehesas extremeñas. Esta aliñado con una receta tradicional muy equlibrada a base de nuez moscada y pimienta negra. No se le añade ningún conservante ni aditivo artificial, solo sal y especias. 

A la vista, este salchichón presenta un color rojo granate oscuro y su corte es muy estético recordándonos a los salchichones de la matanzas tradicionales que se celebraban en los pueblos extremeños. 

En el paladar es muy agradable y untoso, con muchos matices de la especisa usadas en su marinado y la grasa propia de los magros de cerdo ibérico de bellota usados en su elaboración.  

 

REFERENCIA: 01106 SALCHICHÓN BELLOTA IBÉRICO 6@ NATURAL

INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, nuez moscada y pimienta. 

FORMATO DE VENTA: 1 unidad de 1 a 1.2 kg. al vacio.

 
PRODUCTO REFRIGERADO: Conservar entre 0 y 5°C.

VIDA ÚTIL: 1 año en refrigeración. 

 
salchichon iberico de bellota sin aditivos

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

 

Valores Energéticos 447 kcal /1868 Kj
Materia grasa 38,5 g.
de la cuales saturadas 15.3 g.
Hidratos de carbono 2,1 g.
de los cuales azúcares 0 g.
Proteinas 38,8 g.
Sal 1 g.